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说起海鲜，总让人回味起浓浓的鲜香和美味！我们的海鲜礼盒里不乏各种鲜香可口又营养丰富的海鲜产品，但今天我们给大家介绍的这种海鲜是你自己去海边就能轻松捉到的，它就是海虹。那么海虹是什么呢，有什么营养价值呢？

海虹也叫“贻贝”，它的价格便宜、容易捕捉，更重要的是营养十分丰富。再加上海虹的壳很薄，它绝对肥美又不压秤，一两斤海虹来个姜葱爆炒，实在是一道美味。

海虹蛋白质含量为53.5%、脂肪为6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，除此之外还富含碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。早在《本草纲目》中就记载有贻贝的疗效，包括治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能，被誉为“平民版的蛤蜊”。

那么，海虹如何捕捉呢？

它们一般会附着在海边的岩石底部，或者涨潮时会被海水覆盖的岩石上；海虹这种贝类为了将自己固定起来以至于不被海水冲走，它们会相互吐丝粘连在一起。因此你可能拾海虹时，一拽就是一大串。我们将海虹从水中拽起，揪断相互黏连的丝状物，回去之后用刷子把表面刷洗干净就可以下锅了。

海虹一般不会出现在海鲜礼盒中，主要是因为它价格低廉而且我国海边的产量都很丰富，但这丝毫不影响它的美味和价值。喜欢吃海鲜的你，可以尝试一下哈！

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