进口海鲜中，你了解日本海鲜吗？_海鲜知识_新闻资讯_聚鲜坊，海鲜礼盒-海鲜大礼包-进口海鲜-舟山海鲜批发团购

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说起最喜欢吃海鲜的人，除了因纽特那种靠海吃饭的种族之外，就当属日本民族了。

日本家家户户每天都要食用海鲜产品。餐桌上离不开鱼类，几乎每天都要吃，因此鱼类的价格关系到民生。

日本料理的制作方法就是尽量保证食材的鲜味，如日本的国民料理刺身、寿司等都是使用生鱼片作食材。

日本人不爱吃隔夜鱼，有的日本料理店使用的鱼都是当天打捞的，超市到了晚上7点钟就会打半价，把当天的鱼低价抛出。

生吃、油炸、烧烤是日本人吃鱼的主要方式。生鱼片往往会伴着芥末和酱油蘸着吃，烤鱼则把鱼放在火炉上直接考，烤好了放点盐和柠檬汁就可以了。

在进口海鲜中，日本海鲜种类繁多，基本与我国东海海鲜、舟山海鲜品类相仿，但是由于日本周边大陆架窄、海域深，因而许多深海鱼类品种也很繁多。

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